Целью проведения экспертизы продуктов может быть выявление в продукции посторонних примесей, веществ недопустимого свойства, бактерий, прочих вредных веществ.

Наши эксперты проводят химико-биологическую экспертизу следующих продуктов на предмет выявления криминальных, запрещенных элементов:

• Химическая экспертиза хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
• Химическая экспертиза молочной и масложировой продукции;
• Химическая экспертиза мяса и мясных полуфабрикатов;
• Химическая экспертиза колбасных изделий;
• Химическая экспертиза изделий из рыбы и морепродуктов;
• Химическая экспертиза овощей, фруктов, грибов, продукции консервированной и овощесушильной промышленности;
• Химическая экспертиза вина, ликероводочных изделий, пива;
• Химическая экспертиза безалкогольных напитков и минеральной воды;
• Химическая экспертиза чая, кофе, пряностей, пищевых концентратов;
• Химическая экспертиза зерна, зернобобовых культур и продуктов их переработки;
• Химическая экспертиза масличных культур, орехов;
• Химическая экспертиза сахара, патоки, меда.

Наша химико-биологическая лаборатория определяет все показатели, указанные в этом документе. Это токсичные элементы, пестициды, радионуклиды, нитраты, нитриты, нитрозамины, бенз(а)пирен, антибиотики, микробиологические показатели.

Вопросы, решаемые при химико-биологической экспертизе пищевых продуктов:

• Имеется ли зараженность муки вредителями?
• Является ли вином представленная жидкость?
• Превышается ли содержание токсичных элементов в таком-то продукте?

Судебная химико-биологическая экспертиза пищевых продуктов — представляет собой исследование химических и потребительских свойств пищевых продуктов. Проводится на договорной основе с гражданами и организациями, либо по постановлению государственных органов с целью выдачи достоверного и обоснованного заключения по любым характеристикам пищевых продуктов.